Cocina india y comida: ¿Cuántos tipos diferentes de lassi hay?

En un sentido más amplio, existen solo dos tipos de lassi:

1. LASSI SALADO: generalmente se prepara mezclando yogurt con agua y sal, y luego agregando semillas de comino (jeera) u otras especias.

2. LASSI DULCE: ¡Básicamente es lassi con azúcar! En el norte de la India, a menudo se acompaña de agua de rosas y Malai (crema coagulada).
También puedes usar miel en lugar de azúcar.

VARIACIONES
Puedes agregar algo a tu lassi y aún así hacer que tenga buen sabor. El sabor del yogurt y el agua concuerda con casi cualquier sabor. Mezcla cualquier fruta mientras te preparas lassi y tienes una nueva lassi. Agrega sabores 🙂
Algunas variaciones muy populares son

1. Plátano lassi: Plátano mezclado con lassi, tatses bastante celestial. Un favorito personal.

2. Mango lassi: No se lo puede perder, ¿a quién no le pueden gustar los mangos en su lassi?

3. Lassi de fresa: nunca me gustó, pero muchas personas a mi alrededor tienden a volverse locos.

4. Lassi de frutas mezcladas: Para ocasiones en las que no puedo elegir entre un lassi de mango o un lassi de plátano,

MENCIÓN ESPECIAL
Bhang wali Lassi: una parte de Holi, en algunas partes de la India. Esto es lassi con bhang. Bhang se prepara básicamente a partir de una planta de cannabis (marihuana), utilizando principalmente hojas y flores. Este lassi, tatses bien, ¡pero te pone en alto! Lo probé por primera vez en Pushkar (Rajasthan) y ¡fue bueno!

¡Eso es todo lo que puedo pensar en este momento, agregaré más si consigo tener algo más!