¿Qué tipo de metal funcionará bien en un microondas?

Esto es más un problema de diseño que un problema material. El problema con los metales es que están conduciendo. El campo eléctrico variable en las microondas puede generar corriente en los metales. Los bordes afilados concentran el voltaje en sus puntas, lo que causa chispas cuando el voltaje excede la ruptura dieléctrica del aire.
Siempre que el equipo metálico no tenga bordes filosos, no debería haber ningún problema.