Antes que nada, debes buscar a alguien para ordeñar las almendras. Eso es bastante difícil porque las tetas de una almendra son difíciles de encontrar.
Ahora que tengo tu atención, déjame abordar esto en serio. 50% de todas las almendras procesadas provienen del Valle de San Joaquín en el centro de California. La cadena de suministro es bastante simple, ya que la mayoría de los vendedores de leche de almendra producen su propio producto, que se recibe directamente de los agricultores o del agente de los agricultores.
Una vez que la leche de almendras se procesa y se envasa, se envía ya sea:
- Directamente a los grandes supermercados (Kroger, Publix, por ejemplo) o
- Enviado a las corredoras de alimentos regionales, donde luego se empaqueta a medida y se envía a un tercero (tienda Mom & Pop, banco de alimentos, etc.)
