¿Qué piensas de un servicio de entrega de ingredientes veganos?

Para mí, realmente solo depende de los precios y lo que está en la caja. La mayoría de los veganos consumen una dieta de alimentos más o menos completa, por lo que si la caja es sólo un montón de tofu y son basura sustituta de carne, no obtendrás muchos consumidores. Los nuevos veganos necesitan aprender a cocinar y comer Tofurkey todo el tiempo es realmente malo para ti.

Esto nos lleva al precio. Lo que no se piensa acerca de las dietas a base de plantas es que son terriblemente baratas. Cuando estoy realmente al tanto, gasto 50 dólares al mes en todas mis compras, la mayoría en frutas y verduras frescas. Los frijoles son baratos, si sabes lo que estás haciendo las nueces son baratas, los granos son realmente baratos y la mayoría de las especias se pueden comprar a granel. Puedo comer fácilmente con 5 dólares al día con las tres comidas y un refrigerio.

Entonces, para poder comprar algo así, tendría que hacer algunas cosas:

1. Sea un regalo no destinado a ser usado más de una vez a la semana
2. Bríndeme la oportunidad de cocinar comidas gourmet personalizadas que normalmente no como porque las especias son caras (por ejemplo, no como lo suficientemente curry como para almacenar todos los ingredientes geniales que se pueden usar en ella).
3. Tendría que ser barato, digamos 8 dólares por porción en el extremo superior
4. Tendría que ser escalable ya que muchos veganos son solteros. Por ejemplo, mi pareja no es vegana, pero a veces come lo que estoy cocinando porque se ve bien. Poder escalar para eso es importante.
5. Tendrá que incluir frutas y verduras frescas, que es mucho más difícil de hacer que lo que muchos servicios están haciendo ahora. La mayoría de mis comidas consisten en 2 / 3rds ingredientes frescos. Si me vas a vender una “comida” por 8 dólares por porción y aún tengo que salir y comprar 2 / 3rds de los ingredientes que no volarán.
6. Importa de dónde vienen los alimentos. Los veganos a menudo brindan apoyo a cooperativas locales, productores locales y alimentos orgánicos / libres de transgénicos. Si les envía productos sin etiquetar de quién sabe dónde o espinacas congeladas de la marca de la tienda, es probable que estallen un estafador en su cabeza.

Mi idea es hacer una investigación de mercado, obtener una gran cantidad de comentarios y hacer un pequeño programa piloto en un área con muchos veganos como Austin, Portland o San Francisco. También es posible que desee asociarse con los productores locales, al menos, si no cooperativas también.

Pruébalo.

Creo que tu idea es muy fácil de copiar, con pocas barreras de entrada.

Pero si puede obtener un mercado de producto real y moverse mucho más rápido que los competidores actuales y futuros, puede dominar y construir un foso.