¿Hay una cocina específica para cada casta? ¿Hay platos preparados solo por una casta determinada?

En Maharashtra, especialmente en Nagpur, está este famoso tipo de cocina llamada Saoji / Savji que es extremadamente picante e incluye el cordero de Saoji, el pollo de Saoji, el curry de Saoji, etc.
Se parece a esto..
También hay una casta llamada Saoji, pero no estoy seguro si son solo ellos los que preparan estos platos.

Cocina tamil Brahmin (popularmente conocida como comida TamBrahm)

Cocina de subbus: cocina tamil brahmán

No diría que ciertos alimentos solo están hechos por ellos, pero el estilo de cocina y los ingredientes tienden a ser ligeramente diferentes del estilo regular … que se debe a un sabor diferente.

Cocina Kayastha

Cocina cortesana: la tradición de Kayastha

Puede encontrar esto [en India, el sistema de castas asegura que usted es lo que come] interesante.

No es solo la preparación y el sabor de los alimentos lo que varía con las castas (o comunidades) sino que también varía hasta el estilo de vida, las prácticas culturales, la forma de vida, incluso las perspectivas y actitudes personales. Estos contribuyen a la diversidad y el pluralismo.

sí. Por supuesto. hay ciertos platos preparados por una comunidad, casta o región particular para, por ej. Los brahmines del sur de la India preparan un pastel de arroz llamado más kali, especialmente con harina de arroz y suero de leche. no está hecho por otros. como sabio hacen kuzhabuma uppuma que solo hacen. como sabio en la región de coimbatore hacen bolas ragi, chettinadu kuzhi paniarams. sigue así

No para disgustar a nadie, pero un buen ejemplo podría ser la casta programada Musahars, una comunidad socialmente marginada de Bihar y UP … que come ratas asadas. No lo llamaría ‘cocina’, pero es una comida relacionada con la casta.