¡Jaja! Esta pregunta me hizo estallar.
En primer lugar, he aquí un tweet que recuerdo haber leído y que aborda el principal problema que enfrentan los amantes de los pani puri.
¡Pani puri walas debe dejar de presionar a los clientes sujetando la siguiente puri en el aire, incluso antes de que coman la anterior! ¡Demasiada presión!
– Mihir Bijur (@MihirBijur) 24 de abril de 2016
Lo pensé un poco y esto es lo que creo que podría ser la razón detrás del pani puri walas sirviendo pani puri tan rápido.
- Pani puri walas siempre tiene una gran multitud y muchas personas esperan su turno para ese beso de labios pani puri. Como no quieren mantener a sus clientes esperando, sirven pani puri rápido. Si mantienen a los clientes esperando por mucho tiempo, pueden perder a sus clientes.
- Lo han estado haciendo por años. Se han vuelto eficientes en su trabajo. Pueden llenar los puris con masala de papa y llenar el pani en ellos muy pronto.