Es una pasta hecha de garbanzo (que es una legumbre y sabe un poco como cacahuetes crudos) y semillas de sésamo. También incluye un montón de aceite vegetal, generalmente aceituna no rafinada, que agrega mucho a su sabor y olor. Tiene la consistencia de un helado sin congelar.
¿A qué sabe hummus?
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Si se hizo bien?
Un poco ahumado, un poco de nuez, suave, con ajo y limón y comino. En serio, una de las mejores cosas de la historia.
Si se hace mal?
Duende vómito. Vómito duende blando en eso.
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