Sin embargo, muchos están entrenados para reconocer y existir en un umbral por encima de la percepción. Es como preguntar cuántos instrumentos diferentes puede percibir una persona en una canción. El cerebro es sorprendentemente bueno filtrando para seleccionar ciertas cosas. Si escuchas el tambor, lo lograrás. Si prueba Sabio, puede encontrarlo si está allí. Hay miles de diferentes compuestos de aroma. Algunos artículos tienen compuestos comunes, como Gewurstraminer y lichi, que pueden confundirse, pero al final se reconoce el sabor, no el ingrediente del que proviene.
Si no estás entrenado y no estás buscando nada en particular, puede salir como un sabor mezclado.
Si por sabor, te refieres a los 5 sabores básicos, luego a los 5: dulce, agrio, salado, umami y amargo.
