¿Puedo usar un horno microondas con parrilla para hornear una pizza? No tiene precalentamiento y es un horno solo para parrilla, con métodos de cocción Micro Grill, Grill & Combination Grill.

Coloque una sartén de hierro fundido debajo de la parrilla o en la estufa hasta que esté muy caliente. Coloque rápidamente su pizza en la sartén y colóquela debajo de la parrilla. La mayoría de los hornos de pizza hornean pizza en el “piso” de un horno caliente, así que intente recrear uno. Si la sartén es demasiado pequeña, intente darle la vuelta, usando la parte inferior. Heston Blumenthal usó un truco como este en “En busca de la perfección”, S1E5, está en vimeo en alguna parte. Asegúrate de que el mango de la sartén sea resistente al calor y protege tus manos también 🙂

Sí. La mayoría de los nuevos hornos de microondas vienen con configuraciones de convección que te permiten precalentar y luego calentar la pizza más tarde para que quede cerca de una pizza recién horneada.

No estoy seguro de lo que quiere decir con un horno de parrilla, pero por lo que entiendo es un horno con capacidad para asar a la parilla, es probable que tenga capacidades de horno de convección

Hola, no estoy familiarizado con este tipo de electrodomésticos. Creo que una buena manera de averiguarlo es buscar en Google la pregunta con las palabras “pizza” y el nombre y la marca del electrodoméstico. Debería poder encontrar cierta información que sea más específica de esa manera. Me imagino que podrías cocinar la pizza, pero podrías obtener resultados que no quieres. Una pizza es mejor cuando la masa se hornea y se obtiene ese borde crujiente que está ligeramente seco, y los quesos se doran muy bien. En mi experiencia, al usar un horno de microondas regular, descubrí que la pizza y los panes se reducen a una textura empapada y elástica que no es muy sabrosa. Buenos deseos para usted en sus esfuerzos culinarios.

Es posible, pero no sería mi primera, segunda o incluso tercera opción. Vería que esto es más exitoso si estuvieras calentando una pizza congelada y no una pizza recién hecha.