Hay muchos, muchos fabricantes de cuchillería de muy alta calidad de todo el mundo.
Algunos de estos hacen de todo, desde productos baratos pero robustos producidos en masa para restaurantes de personal y hasta cubiertos de primer nivel, otros se especializan en productos de alta gama.
Permítanme enumerar algunos que vienen a la mente.
- WMF: de rango medio a alto, casi exclusivamente 18/10 (acero inoxidable)
- Zwilling: de rango medio a alto nivel, casi exclusivamente 18/10
- Amefa: todo, desde barato pero duradero hasta de gama alta
- Robbe & Berking: muy de punta a punta. Especializado en cubiertos de plata. También ofrecemos 18/10.
- Windmühle: cubiertos rústicos pero muy duraderos con asas de madera. No es barato.
- Wilkens: muy alto hasta el final. Especializado en vajilla de plata. También ofrecemos 18/10.
Sí, todos menos uno de estos son alemanes. Hay fabricantes de cubiertos de calidad comparable prácticamente en todo el mundo.
¿Cuál es el mejor ? Esa es una decisión altamente individual. He tenido el placer de usar la vajilla de plata Wilkens algunas veces, y es muy, muy agradable, de hecho, a ca. 100 € / tenedor para plateado y ca. 200 € / tenedor para plata esterlina masiva definitivamente no es el mejor platería para mí, sin embargo.
Todos los fabricantes que he enumerado aquí hacen cubiertos bastante sólidos. Para saber qué marca y modelo es mejor para ti , te aconsejo que busques algo que te atraiga visualmente de un fabricante confiable. Lo mejor sería visitar una tienda donde pueda manejar las mercancías: el peso, el equilibrio, etc. son bastante importantes y todos tienen diferentes preferencias.
Con una serie de larga duración de un fabricante de renombre, puedes apostar por un peso y un equilibrio que funcionen para muchos, pero para encontrar el ajuste perfecto, tendrás que probarlos, por así decirlo …
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Una advertencia: la mayoría de los cubiertos Windmühle no son aptos para lavavajillas.