INGREDIENTES
Nutrición
PORCIONES 4 UNIDADES
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en pedazos de 1 pulgada (aproximadamente 2 1/2 libras en total)
- 3 pimientos mixtos, sin semillas y cortados en dados de 1 pulgada
- 2 costillas grandes de apio, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada (aproximadamente 1 taza)
- 2 tazas de caldo de pollo
- 3 cucharadas de almidón de maíz
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de salsa hoisin
- 1 cucharadita de salsa picante
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1 taza de arroz blanco crudo, cocido siguiendo las instrucciones del paquete
Echa un vistazo a nuestra receta de pollo superior
DIRECCIONES
- En una sartén grande antiadherente o wok, caliente el aceite a fuego alto. Agregue el pollo y saltee por 8 minutos. Retire a un plato y reserve.
- Agregue los pimientos y el apio a la sartén y saltee durante 5 minutos.
- En un tazón mediano, mezcle el caldo de pollo y la maicena. Agregue la salsa de soya, la salsa hoisin, la salsa picante y el jengibre molido. Batir hasta que esté combinado.
- Agregue el pollo a la sartén; agregue la mezcla de caldo. Llevar a ebullición. Cocine a fuego medio-alto durante 2 minutos, hasta que espese.
- Sirva inmediatamente sobre arroz cocido.