Si tuviera que decírtelo realmente, Tah-dig o Tah-deeg es, de todos modos, un plato sin huevo. Por lo general, es el nivel inferior de arroz crujiente, sabroso y casi quemado que se sirve antes de las comidas a los invitados.
Sigue esta increíble receta de Cúrcuma y Azafrán, y esta debería responder a todas tus preguntas: El arte de hacer persa Tah-Dig
