No sé exactamente cuáles son los compuestos en los gránulos de café instantáneo. ¡Pero los uso mucho cuando hago brownies! ¡Le da un valor extra! Mis amigos los aman. No cambia la consistencia del brownie en absoluto. Yo uso ghirardelli brownie mix. Y simplemente disuelvo gránulos de café en el requisito de agua para mezclar. ¡Darle una oportunidad!
¿Qué son los gránulos de café instantáneo? ¿Cómo se usan en las recetas?
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Los gránulos instantáneos de café son en realidad cristales secos de café concentrado elaborado. No son café molido ni nada por el estilo: son café elaborado con liofilización. Esta es la razón por la cual son completamente solubles, están hechos de café completamente líquido. Son efectivamente concentrados de café y se pueden usar en cualquier lugar donde se desee un sabor fuerte de café sin agregar líquido, por ejemplo, revolviendo en crema para postres.
Son café seco con el aceite eliminado. Si quieres usarlos en la cocina, primero debes mezclarlos con agua. De lo contrario, pueden permanecer como gránulos.
Nunca los uso, sin embargo, puedo comprar jarabe de café, que se usa para preparar leche de café, la bebida estatal oficial de Rhode Island.
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