¿Sabes que es saliva de pájaro solidificada verdad?
Realmente no es una cuestión de ética y moral. Todos nosotros herimos el mundo que nos rodea de una manera u otra, así que la autoridad moral es un tema un poco incierto para ser honesto. Pero si hay una manera de evitar lastimar a otra criatura, por qué no. Si puedes evitar comer sopa de nidos de pájaros, hazlo. Consumir productos de origen animal para llevar una vida sana, no es necesario.
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¿Puedo hacerme una pizza o hamburguesas en mi mesa en un restaurante diferente donde cené?
El nido de pájaro consumidor no hace daño al pájaro, se zarandea. Dado que el nido hoy en día se recolecta comúnmente en la granja Swiftlet, donde se recoge su nido justo después de que los jóvenes aprenden a volar y abandonar el nido, el ave abandona dicho nido.
El peligro de cosechar nidos de pájaros también es mínimo en la granja swiftlet, ya que el terreno es plano y su procedimiento es simple.
La única práctica poco ética en esta industria es la venta de productos falsificados en el mercado.
Como con la mayoría de los alimentos basados en animales, si comer sopa de nido de pájaro era ético estaría determinado por su actitud hacia comer carne, aves de corral y sus subproductos. Si estás dispuesto a comer huevos, comer un nido de pájaro no debería plantearte ningún problema especial.
Los nidos se producen a partir de la saliva seca de ciertos vencejos que se encuentran comúnmente en China, y son un manjar tradicional chino. La sopa puede ser costosa, cuesta entre $ 30 y $ 100 por taza. Es un poco caro, pero teniendo en cuenta su origen, supongo que es de esperar.
Yo, personalmente, aunque estoy feliz de comer pájaros y huevos, me repugna la idea de comer un pájaro asado. ¡Buen provecho!
Para las aves, bastante poco probable. Probablemente ya sepas que el nido de pájaro es caro, alrededor de $ 2000 / kg. Es en el mejor interés de los recolectores practicar los principios de conservación para garantizar un suministro sostenible. Las aves que están estresadas elegirán hacer los nidos en otra parte, o no hacer nada.
Para los recolectores, es un trabajo peligroso con muertes cada año ya que los nidos son muy altos e inaccesibles. Como es su elección asumir este trabajo arriesgado pero lucrativo, no se puede decir que no es ético.
En mi opinión, es mucho menos ético comer animales mal criados y huevos de gallina enjaulados. Aún así, no soy vegetariano.
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