¿En qué país sería más difícil vivir un estilo de vida vegano?

India, en cierto modo. Sé que esta será una respuesta impactante dado que India es un país muy vegetariano (lacto-vegetariano, quiero decir) amistoso.

Como vegetariano, uno encontraría restaurantes enteros y pasillos separados en buffets en la India dedicados a platos vegetarianos. Pero, si eres estricto vegano, podría ser un poco difícil.

1. A muchas personas les resultará difícil apreciar por qué alguien no consumiría leche y productos lácteos, porque es vegetariano y no carne.
2. La comida condimentada, especialmente los dulces veganos con ghee (manteca clarificada) y mantequilla, es un signo de estatus, importancia y riqueza. Entonces, mientras que este delicioso paquete de mysore podría prepararse sin ghee, y aún así ser sabroso, es más probable que se elabore con ghee como una marca de calidad.

3. Es más probable que los dulces se preparen con leche y productos lácteos a medida que te desplazas hacia el norte en la India.

4. Si se sirve una comida tradicional en un plato o en una hoja de plátano, aproximadamente una buena parte de los artículos tendrá un diario. Por ejemplo: payasam, incluso si no es a base de leche, podría tener ghee, verduras frescas en yogur (llamado localmente como pachchadi o raita), yogurt a base de curry (moorkuzhambu, pulisherry, aviyal, kadi, etc.), plato naturalmente vegetariano pero ghee agregado para el gusto (rasam, por ejemplo), dal y otros curries pueden tener crema o mantequilla …

5. El café con filtro indio y el chai ya no son lo que son si pides uno sin leche.

La regla general es que cuanto más lujosa o afluente sea su comida vegetariana, más improbable es ser vegano.

Habiendo dicho eso, aún no es difícil si pudieras preguntarle a tu anfitrión o al mesero, especialmente si los platos están preparados a medida, para retener el ghee o para identificar qué productos tienen productos lácteos. En los hogares, será posible guardar algunos platos antes de que sean templados con ghee. Los restaurantes pueden hacerlo si está hecho a medida para cada huésped. O bien, es posible que tenga que mentir diciendo que tiene una alergia terrible a la leche.

¿En qué país sería más difícil vivir un estilo de vida vegano?

Parece que esta pregunta la plantea la comunidad no vegana.

La verdad es que cualquier mercado o tienda de comestibles vende frutas, verduras, legumbres y granos.

He viajado a 21 países diferentes en el mundo desde Kuala Lumpur y Tailandia a Noruega y Alemania a Australia y los Emiratos Árabes Unidos a Sudáfrica y México. Sin mencionar todo en Europa, EE. UU. Y Canadá. Nunca tuve problemas para encontrar comida para mi estilo de vida porque sé dónde buscar.

Las personas que no son veganas generalmente no pueden imaginar qué tipo de alimento comemos porque sus dietas son variadas, pero les aseguro que el pan, la pasta, el arroz, los frijoles, las frutas y las verduras se cultivan en todo el mundo.

Es posible que no podamos encontrar muchas opciones veganas en restaurantes, por ejemplo, pero siempre hay pan en un restaurante, una ensalada en el menú o algún tipo de plato de verduras.

Además, he descubierto que, siguiendo un “estilo de vida” vegano, salir a cenar no es una prioridad para mí. Prefiero tener amigos para reuniones íntimas y compartir una comida para salir a cenar.

Pero, si encuentro a un amigo para tomar un café o una comida, como antes o después de nuestro compromiso porque prefiero comer los alimentos que preparo en casa. De mi jardín orgánico 🙂 🙂 🙂

Cualquier lugar en el Ártico sería imposible
Aparte de eso, en la India, por extraño que parezca; no se entiende el veganismo y casi todas las comidas incluyen mantequilla, yogur o leche, a menos que usted mismo lo cocine todo, por supuesto.

España y los países de habla hispana pueden ser muy difíciles para los veganos. La cultura española glorifica al toro. No es raro ver los contornos de toros gigantes situados en las colinas con vistas a las ciudades, especialmente en el sur de España.

Foto de Internet de la “cartelera” de toros

Las peleas de toros, las corridas de toros, los toreros, correr con los toros son bien conocidos en todo el mundo. Es común ver objetos adornados con toros, desde pequeñas cajas de menta hasta ropa.

En América Central y del Sur, comer carne se glorifica y se ve como un signo de salud y riqueza. Piensa en la churrascaria brasileña, que es de diferentes tipos de carnes, barbacoa en espadas.

No digo que no puedas conseguir comida vegetariana, pero será difícil encontrar comida vegana. Y no me sorprendería que muchas personas locales no puedan identificar que una comida no es vegetariana. p.ej. gallo pinto siendo emperifollado con manteca de cerdo – parece vegetariano, pero definitivamente no lo es.

Corea del Sur, Japón y China pueden ser difíciles de vivir un estilo de vida vegano, especialmente Corea. Es una cultura basada en carne, hay mucha carne, pescado y huevos. La lechería es evitable.

Pero en Corea siempre comes carne y a veces puede ser grosero no comer la carne, lo mismo ocurre con la cultura de la bebida.

Solo hay algunos restaurantes veganos y vegetarianos en todo el país. Entonces Corea (que yo sepa) puede ser un gran desafío

Puedo garantizar que Serbia es un país donde es casi imposible ser vegano. Nuestra cocina se centra en la carne y es básicamente en todo lo que puedas imaginar. Mis padres lo pasan mal (y son vegetarianos), por lo que para un vegetariano, sería aún más complicado. Serbia es un país muy amigo de la carne.

Posiblemente puedas vivir durante 3 semanas como vegano en Mongolia. Que es aproximadamente cuánto tiempo te tomaría morir de hambre.

Un estilo de vida nómada combinado con el suelo congelado en su mayoría significa que los habitantes no invirtieron mucho en la forma de la agricultura.

Las verduras son en su mayoría zanahorias y cebollas que aparecieron en China y vi algo de fruta en la ciudad capital. Fue una manzana.