¿El vegetarianismo / veganismo es muy popular en América del Sur?

Se está volviendo muy popular a medida que las personas resuelven los increíbles beneficios para la salud de comer alimentos limpios y vegetarianos. Cali, Colombia tiene un festival en octubre para restaurantes vegetarianos y productores orgánicos y tiene más de 40 restaurantes vegetarianos. A medida que viaja por América Latina, comienza a encontrar restaurantes vegetarianos con muy buena comida en todo el lugar. Muchos lugares sirven comida orgánica y atienden a un creciente comercio turístico

Mi respuesta se refiere a México y América Central, y dudo que haya una diferencia real con respecto a Sudamérica en este sentido.

Muchos son vegetarianos virtuales, aunque no por elección. La carne es un lujo, y para la mayoría de los latinoamericanos, sería difícil creer que hay algunos que rechazan la carne como una opción de estilo de vida.

Sin embargo, google “restaurante vegetariano” con el nombre de cualquier ciudad importante de América Latina, y obtendrá algunos éxitos.

Apostaría a que prácticamente ningún latinoamericano aceptaría la posición de los vegetarianos de que son moralmente superiores a los que comen carne.

Aunque la carne es cara, muy pocas personas no comen carne, de lo contrario la mayoría de las personas en Sudamérica, especialmente en el Cono Sur, aman comer mucha carne, especialmente Argentina y Uruguay con su corán y su asado.

En Argentina … No estoy seguro, sé que algunos amigos son vegetarianos. Incluso algunos veganos. El vegetarianismo tiene una buena idea, no hay veganismo (demasiados traficantes y personas que dicen que eres malvado porque comes un hot dog).

Yere brasileño

No, no lo es. Ni siquiera es medianamente popular. Todavía es una cosa muy marginal.

Claro, en las grandes ciudades como Río y São Paulo, tienes muchos restaurantes de verduras y más y más eventos y productos para apoyar tu dieta. Pero aún así, muy limitado. Para los veganos, es aún peor. El veganismo solo se ha convertido en un “mercado” aquí en los últimos 5 años más o menos. Antes de eso, había productos veganos cercanos a cero en cualquier parte.

Pero conduzca a 50 km de cualquier metrópoli y diga que es vegetariano / vegano y la gente le dará una apariencia extraña, como si fuera de otro planeta, ” ¿No comes carne? ¿Por qué? ¿Estás enfermo? ”