¿Cómo rapea Hapa Ramen sus huevos?

Cocinan sus huevos sous-vide, que es un baño de agua con temperatura controlada, muy probablemente durante una hora a alrededor de 148F (o 64.5C). La idea de sous-vide es cocinar a una temperatura específica hasta que lo que…
¿Dónde puedo obtener buena comida italiana en SF?

Ristorante Parma en Marina / Cow Hollow es realmente genial. Sus platos son súper auténticos, y provienen de alguien que está acostumbrado a comidas italianas completas en Acción de Gracias y Navidad. El ambiente es maravilloso, al igual…
¿Dónde puedo encontrar el mejor biryani en San Francisco?

Ruchi, que está en SOMA, no muy lejos de Caltrain, no está muy mal. Pero para Biryani realmente bueno tienes que tomar un tren a South Bay o East Bay, donde está la mayor parte de la comunidad…
¿Dónde están los mejores lugares para comprar mooncake en San Francisco?

Eastern Bakery Inc. Llame con anticipación para evitar la línea. Incluso tienen una configuración de Google Doc: Moon Cake and Cake Price List 2015 (R) Soy un converso Los pasteles de luna eran geniales. El relleno era fresco,…
¿Dónde está la mejor comida india en San Francisco?

Para Dosa, sugeriría a Dosa (en la Misión). Para Thali, prefiero el Palacio Udupi (también en la Misión). Para comida india tradicional, me gusta Amber pero es bastante caro.
¿Qué lugar de pizza en San Francisco tiene la mejor corteza, preferiblemente espesa e hinchada?

Estoy totalmente de Little Star Pizza. Patxi recibe una mención honorífica, ya que está abierto para el almuerzo.
¿Dónde puedo obtener azafrán barato en San Francisco?

Hay muchos grados y variedades de azafrán, y puede encontrar precios mucho más bajos que para el azafrán español persa o fino. La cocina filipina usa azafrán doméstico, y una tienda / kubo local puede tener azafrán a…
¿Hay algo que pueda hacer para convencer a mi arrendador de que instale una campana extractora?

Dependerá mucho de su situación particular. En primer lugar, si su complejo tiene un organismo organizador (en Australia, el “cuerpo corporativo”), compruebe si sus reglas requieren que las unidades tengan ventilación. Si el propietario de su apartamento viola…
¿Dónde puedo obtener buena comida china auténtica en San Francisco?

El restaurante Beijing es un increíble restaurante nuevo en Mission Terrace (Alemany y Ocean). Como su nombre lo indica, se especializa en la cocina rústica del norte de China que se encuentra en Beijing. Esto significa grandes albóndigas,…
¿Qué restaurantes indios en San Francisco tienen el mejor chai?

Aunque no es un restaurante indio, Samovar tiene un buen Masala Chai.