¿Las microondas calientan las cosas al hacer vibrar la grasa y las moléculas de agua?

¡NO! ¡Mi tesis de maestría en la universidad en química fue sobre síntesis inorgánica asistida por microondas en varios solventes! ¡Así que tengo algo de conocimiento! 😉 La respuesta es “¡no!” Debido a dos razones: 1) Porque para…
¿Puedo beber una mezcla de bicarbonato de sodio y ácido fosfórico? ¿Qué pasaría?

Una vez que los mezclas, ya no tienes bicarbonato de sodio y ácido fosfórico; tiene fizzy (*) – fosfato de sodio, posiblemente con un poco de carbonato todavía mezclado. De todos modos, siempre que la cantidad de bicarbonato…