Si desea hacer glaseado de crema de mantequilla y no tiene azúcar glas en la mano, siempre puede bombardear un poco de azúcar en polvo en el procesador de alimentos. Eso te dará azúcar glasé.
Otra forma sería hacer crema de mantequilla de merengue suizo, que sabe a crema de mantequilla pero más suave. Esto se puede hacer con azúcar en polvo. Aquí hay un enlace al video que detalla el proceso;
El truco para hacer mantequilla de merengue suizo – acertijos de cocina con Thomas Joseph – YouTube
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Puedes usar crema batida. Es el método más simple para preparar su glaseado. En la mayoría de los casos, no necesita agregar azúcar glas mientras bate la crema ya que es dulce.
Para preparar su glaseado: Tome 1 taza de crema batida. Debería estar en estado líquido pero fresco. Luego azótelo con un batidor eléctrico hasta los picos suaves. Añádele sabor y bate más hasta los picos duros y tu guinda estará lista.
Puede encontrar muchos videos en YouTube que demuestran este método para preparar glaseado.
HAPPY BAKING !!
Hago glaseado combinando azúcar igual a agua, agrego un toque de vainilla. hierva hasta que todo el azúcar se disuelva y reduzca a la mitad si quiere más espeso. Puede agregar colorante para alimentos o rallar un poco de chocolate con la llovizna en la parte superior.
Si tienes una licuadora puedes hacer la tuya poniendo azúcar en una licuadora.
También hay una manera de combinar la harina, la leche y el azúcar y la cocina, pero nunca lo he probado solo.
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