Cómo hacer té turco

Como respondí anteriormente, te recomendaría que uses una tetera de té turco llamada “çaydanlık”.

Entonces, primero vaya y compre un “çaydanlık”. “Çaydanlık” se basa básicamente en dos partes, la parte inferior sirve para hervir el agua, la parte superior es para preparar el té concentrado y luego mezclarlo con agua desde abajo para crear el producto final deseado.

Después de tomar su “çaydanlık” y por supuesto las hojas de té, puede tomar su té turco en los siguientes pasos:

1. Llene la parte inferior del “çaydanlık” por completo con agua.
2. Coloque dos cucharadas grandes de té en la parte superior, agregue solo el agua suficiente para humedecer el té.
3. Apila las dos partes una dentro de la otra, coloca el “çaydanlık” en la estufa y lleva a ebullición.
4. Cuando el agua esté hirviendo, transfiérala al recipiente superior hasta que se llene. Apile las dos partes nuevamente y vuelva a colocarlas en la estufa.
5. El té está listo cuando es café oscuro, fragante, y las hojas de té se han movido al fondo del hervidor.

Llene los vasos, agregue más agua de la parte inferior y disfrute de su té 🙂

Tienes que seguir diez pasos básicos y tu té se convertirá en el clásico y delicioso té turco que conoces.

1. Compre un çaydanlık (Amazon.com | Tetera turca de acero inoxidable tamaño No: 1: teteras: teteras)
2. Hierva agua en la parte inferior más grande
3. Llene la parte superior más pequeña con su té (2 cucharas grandes)
4. Llene la parte superior con el agua hervida de la parte inferior hasta 3/4 de la lata
5. Deje que el té se hinche un poco en su estufa, pero tenga cuidado, no lo deje hervir
6. Llena la parte inferior con agua y déjala hervir de nuevo
7. Su té está listo cuando las hojas de té se hayan hundido
8. Ahora llene 1/4 a 1/3 de su vaso con té puro y 2/3 a 3/4 con agua hervida
9. Agregue uno o dos cubos / cucharitas de azúcar, si desea
10. Disfruta tu té

Çaydanlık no es un milagro. Todo lo que necesita hacer es mantener el té turco de hojas sueltas sumergido en agua a unos 85 o 90 grados durante unos 10 minutos.

Es posible que necesite improvisar o buscar algo que mantenga el agua entre 85 y 90 grados durante 10 minutos, pero esta es una posible solución:

1. Obtenga un buen termo, uno que pueda mantener la temperatura por períodos prolongados. Asegúrese de que nunca haya sido usado para café antes o después, ya que el olor nunca desaparecerá.
2. Agua hervida.
3. Llene el matraz con agua hirviendo y deje el resto del agua a un lado durante unos minutos.
4. Cuando se terminen los minutos, vacíe el agua caliente en el matraz (en vasos de té o tazas si lo desea), y luego agregue la cantidad deseada de té de hojas sueltas. Necesitarás experimentar con este. Vierta el agua caliente sobre ella, asegurándose de que todas las hojas se mojen.
5. Cierre el matraz firmemente y espere hasta 10 minutos. De nuevo, es posible que desee experimentar.
6. Colar el té en vasos. Algunos prefieren tener hojas en el vaso también, es su decisión.
7. Agregue un poco de agua hervida a su gusto. Si el té está demasiado frío a pesar de precalentar el matraz, puede volver a hervir el agua.
8. Si no va a beber todo el té de una vez, debe sacar las hojas del agua después de unos 10 minutos, de lo contrario, la bebida será demasiado amarga. Una vez que lo hagas, puedes mantener el té durante un tiempo prolongado y ajustar la temperatura de tu bebida con agua hirviendo.

Espero que esto ayude.