LOL. Preguntándose cómo sabías que lo odian porque los camareros nunca deben expresar su disgusto a sus invitados. ¡Pero lo odian, lo hacen! El té caliente representa trabajo adicional y más mantenimiento de la mesa. El servidor debe llenar una tetera con agua caliente y entregar con taza / platillo, limón, edulcorante, cucharadita. A menudo deben presentar una “caja de té” para que el invitado haga una selección. Deben asegurarse de que el huésped no se quede sin agua caliente y que también deba reemplazar la bolsita de té en algún momento. Es difícil saber cuándo el huésped necesita alguno de estos sin preguntarle. El servicio de café es más simple y más fácil y agrega la misma cantidad al cheque.
El servicio de té es una de esas cosas que los camareros deben ver como una oportunidad para agregar valor y no solo como un inconveniente. Tómese el tiempo para aprender un poco sobre los tés que sirve y aprenda a recomendarlos. Los invitados aprecian el esfuerzo y pueden recompensar al servidor por hacer un trabajo extra y actuar como si les importara.