La mayoría de las galletas son comestibles. Puedes comerlo, así es comestible. Sin embargo, puede enfermarlo según los ingredientes.
E. coli es la principal preocupación para comer masa de galletas crudas. Esto se debe a que comer harina sin cocer puede enfermarte. Asegúrese de que la harina esté cocida a un cierto nivel y temperatura para que sea seguro comerla cruda.
Los huevos son otra preocupación principal al comer masa de galletas crudas. Me han dicho toda mi vida que no coman masa de galletas porque voy a tener salmonella. Ha sido un mensaje constante que recibiré salmonella si alguna vez tomo masa de galletas crudas. Sin embargo, la probabilidad de contraer salmonela disminuye enormemente con el uso de huevos pasteurizados y asegura que no haya roturas o fugas para que crezcan las bacterias. La seguridad del huevo contiene muchos consejos para evitar que las bacterias se propaguen.
Hay un lugar en Nueva York que sirve masa para galletas “helado”. Es decir, se sirve tradicionalmente la masa para galletas servida como helado. Pueden hacerlo porque tratan la harina con calor y usan huevos pasteurizados.
