Como señala el Usuario de Quora, las plantas TIENEN VIDA, y nadie discute esto. También tiene razón en que la sensibilidad es a menudo un problema crítico para muchos que eligen las dietas vegetarianas y veganas. Algunos DO consideran que las plantas tienen cierto grado de sensibilidad, aunque no es una opción binaria (tenga en cuenta el uso de la frase “grado de sensibilidad”).
Las personas eligen su dieta en base a varias consideraciones. En realidad, la mayoría de la gente no piensa demasiado acerca de sus dietas, pero aquellos que lo hacen pueden tener motivaciones variadas. Las preocupaciones éticas basadas en la sensibilidad impulsan a algunos, incluidos muchos veganos. Algunas personas hacen lo que hace su comunidad. Algunos continúan comiendo de la misma forma en que fueron criados. Algunos toman decisiones basadas en lo que se piensa que es saludable, tal vez en base a la evidencia científica, pero a menudo en la moda o la pseudociencia. Para algunos, es todo de su propio gusto: comen lo que les gusta (y a algunas personas no les gusta la carne, especialmente si fueron criados como vegetarianos).
Para aquellos impulsados por el deseo de no dañar a los seres conscientes, la noción de que las plantas son sensibles podría ser un problema. Da la casualidad de que hay una religión que se centra incesantemente en ahimsa (no dañar): el jainismo, y podemos seguir el ejemplo de los creyentes jainistas. (Otras religiones del sur de Asia también le dan una prima a ahimsa, pero los jainistas parecen llevarlo todo lo lejos que se puede). Los jainistas son vegetarianos, por supuesto, porque evitar la violencia significa no matar innecesariamente. Sin embargo, usan leche / queso, si la producción de leche incluye violencia contra el animal, entonces no deberían consumirlo. Una estricta dieta jainista no incluye vegetales de raíz, porque mata la planta (Wikipedia me dice que también es para evitar matar a las criaturas que viven bajo tierra: Jainismo – Wikipedia). Entonces, con el ánimo de minimizar el daño, comen las partes de las plantas que no matan a la planta. Parece una elección racional.
Encuentro la prisa por el absolutismo cuando se trata de comer carne extraña y común. Por ejemplo, he sugerido que, dado que no puedo ver los ácaros del polvo y que pueden matarlos inadvertidamente, entonces soy inconsistente y, presumiblemente, debería comer vacas y cerdos. Encuentro esto extraño. Es perfectamente razonable minimizar el daño a otras criaturas (¡y a usted mismo!), Y es razonable establecer una línea de acción deliberada. Los monjes y monjas jainistas, por cierto, llevan una escoba que usan para barrer a los insectos de su camino para que no pisen accidentalmente uno. Recuerdo haber escuchado acerca de una comunidad monástica que luchaba contra qué hacer con una infestación de cucarachas. Creo que terminaron fumigando y sintiéndose realmente culpables, pero no estoy seguro.
