Después de hornear, se supone que debes remojarlo en una combinación de jarabe de azúcar simple y brandy o ron. Luego déjalo reposar durante unas semanas para “envejecer”. Algunas recetas recomiendan hacerlo más de una vez y envejecer durante un año.
Si no te gusta el pastel de frutas, tal vez podrías beber el líquido de remojo.
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¿Has alimentado tu pastel todavía? No lo juzgue hasta que haya sido alimentado, esta puede ser la respuesta. Alimente con brandy o jarabe de azúcar.
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