Querido Aman, esto es con respecto a su pregunta: ¿Será un problema para un vegetariano puro el estudiar la tecnología de carne, pescado y productos avícolas en NIFTEM?
Amigo, entiendo tu preocupación, sin embargo, debes entender una cosa: estudiar algo es diferente a comer. Ahora, como tecnólogo de alimentos, debe conocer todos los aspectos básicos del procesamiento de alimentos, incluidos la carne, el pescado y las aves de corral, pero eso no significa que tenga que sentirlos o probarlos, sin embargo, es posible que tenga que verlos, olerlos, tocarlos. . Su religión y valores morales son muy sólidos para ser sacudidos por un trozo de carne. El Dr. Varghese, que provocó la revolución blanca en la India, no podía soportar el olor a leche, pero se convirtió en el padre de la revolución lechera en la India.
Supongamos que ha sido un cirujano médico cuyo deber es salvar vidas operando con pacientes. ¿Serías reacio a la sangre y a los órganos desnudos de un cuerpo humano vivo solo porque eres un brahmán hindú y un vegetariano puro? ¿No porque? Porque tienes una mayor causa para salvar la vida de alguien, ¿no es así?
Por favor, inspírese en esto y estudie a fondo todo lo relacionado con el procesamiento de alimentos, independientemente de su naturaleza de origen (vegetal o animal) porque tiene una mayor causa de proporcionar alimentos seguros, higiénicos, nutritivos y rentables a la sociedad india. Gracias y saludos.:)
