En mi opinión, no, no es hipócrita que el Dalai Lama no sea vegetariano (es decir, que coma carne).
En mi propia experiencia, este tema es muy delicado entre los budistas, al menos aquí en Occidente (he escrito sobre esto más en otra respuesta de Quora). Cuando era monje budista ordenado temporalmente en Gampo Abbey, Nueva Escocia, en 2002, el tema generó una acalorada discusión allí.
La cuestión de si está bien que los budistas coman carne parecería obvio: los budistas no deben matar a otros seres sintientes (animales), lo que también significa no contratar ni pagar a otros para que los maten por ti. Pero la pregunta tiene profundidad. Un argumento, que es hecho por Thrangu Rinpoche, el abad de Gampo Abbey y, como el Dalai Lama, un tibetano nativo, es que la comida vegetariana puede ser más destructiva para la vida animal, ya que muchos insectos y otras criaturas pequeñas son asesinados en el proceso de cultivo y cosecha de cultivos de hortalizas. Desde este punto de vista, comer carne de animales grandes, como las vacas (presumiblemente alimentados con pasto), es menos perjudicial.
Otro problema, para mí, de todos modos, es si podemos estar tan seguros de que las plantas no son conscientes. Sé que el Buda dijo, o insinuó de algún modo, que no lo son, pero a mí me parece claro que las plantas están ansiosas por vivir, crecer y reproducirse como lo hacen los animales, y que hacen todo lo posible para no morir, al igual que los animales. Ellos son seres vivientes. Mi propia creencia es que de hecho son inteligentes, por lo que no existe una forma clara de mantenerse, de comer, sin matar (tal vez una dieta de frutas y leche podría evitar esto).
Desde el punto de vista del karma, la cuestión importante no es tanto lo que hacemos como por qué lo hacemos: ¿cuál es nuestra intención y nuestro estado de ánimo cuando actuamos? Lo que generalmente hace que matar sea tan kármicamente negativo son los sentimientos de odio e ira que a menudo lo acompañan, el placer de infligir daño. Pero la matanza de animales -o plantas- por comida no tiene que hacerse con tal actitud. Se puede hacer con gratitud y respeto.
En el Tíbet, históricamente el clima no permite el cultivo de suficientes vegetales para alimentar a la población humana; por lo que siempre han vivido principalmente de carne y leche. El vegetarianismo no era una opción. Este es el mundo del que proviene el Dalai Lama. Si hay algo que es erróneo desde el punto de vista kármico como ser un comedor de carne, entonces hay algo kármicamente erróneo en ser tibetano. No creo que esto sea así. Por el contrario, sospecho que las vacas y otros animales que han ido a nutrir a maestros budistas como el Dalai Lama bien pueden haber acumulado buen karma. Pero, en cualquier caso, no veo nada hipócrita en la dieta del Dalai Lama.
