¿Por qué está bien servir whisky con hielo, si la cerveza sabe mejor a temperatura ambiente?

NO HIELO! (Como digo a menudo en las conversaciones). El hielo no favorece a tu whisky y cuando tratas de beberlo, la mayoría de las veces terminas con la boca helada y no con las complejidades reales del whisky.

Agregar agua es una idea mucho mejor, ya que abre un whisky y lo que contiene adentro.

Explico esto un poco más en algunos videos en YouTube: http://www.youtube.com/masterble …

Lo veo de esta manera: con un par de cubos de hielo, obtienes tres bebidas en una.

Primero, antes de que el hielo se derrita, obtienes la potencia completa del sabor y aroma. En segundo lugar, a medida que el hielo se derrite lentamente, el whisky se abre y sabe a su punto máximo. En tercer lugar, a medida que el hielo se derrita aún más, puedes arrojarlo por la garganta, saciar la sed, limpiar el paladar y prepararte muy bien para la próxima copita …

Con Scotch, por lo general pongo uno o dos cubitos de hielo en el vaso y los dejo derretir en el whisky antes de beber. Esto es equivalente a un chorrito de agua y lo lleva a la temperatura perfecta para mí, no demasiado frío y no demasiado cálido. La clave es obtener la cantidad correcta de relación hielo-whisky para que sea equivalente a la cantidad de agua que puede agregar. Sin embargo, es una elección realmente personal. Experimenté sin hielo / agua, con agua y hielo antes de adaptarme a mis preferencias personales.