En ambos aparatos, la idea es la misma: aire caliente que circula por la cavidad. Sin embargo, la tecnología cumple dos necesidades totalmente diferentes. Un horno de convección hace circular mejor el aire y proporciona excelentes resultados y beneficios de horneado y tostado. El término “microondas de convección” puede ser engañoso. Esto se refiere a un horno de microondas que TAMBIÉN permite hornear y tostar en lugar de solo usar microondas. Por lo tanto, en los hornos las características de convección conducen a mejores resultados, en las microondas permite hornear y asar en primer lugar.
Electrodomésticos de cocina: ¿Cuál es la diferencia entre un horno de convección y un microondas de convección?
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En ambos casos, vas a utilizar la función de convección del horno. En el caso de microondas de convección, usando convección, en realidad no usará nada de la parte de microondas. El microondas cocina la comida desde adentro, por lo que la dirección del calor es de adentro hacia afuera. Mientras está en modo de convección, el aire exterior se calienta y circula, por lo que la dirección del calor es de afuera hacia adentro.
Entonces, en resumen, una convección de microondas es básicamente dos modos independientes (microondas y convección) mutuamente exclusivos en un dispositivo.
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