Una pizza italiana no existe. Lo que quiere decir pizza italiana, está basada en una receta antigua nacida en Nápoles, la Margherita. Aquí está la información completa para hacer una Margherita http://www.pizza.it/NotizieUtili….
¿Qué cualidades tiene la auténtica pizza italiana?
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La auténtica pizza italiana solo puede ser juzgada por su corteza y las salsas utilizadas. La salsa de tomate y la salsa blanca que se sirve principalmente con pasta son la especialidad de la comida italiana. @http: //cookmap.com/en/recipes/jo…
Simplicidad: masa de pizza, salsa de tomate, mozzarella, aceite de oliva, orégano y albahaca. Nada mas. Y, obviamente, todos los ingredientes deben tener dop italiano: http://en.wikipedia.org/wiki/Pro …
El documento original del gobierno italiano que define “Pizza Napoletana” para la UE
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