Las frambuesas son frutas comestibles que pertenecen a diferentes plantas del género Rubus de la familia de las rosas, principalmente del Ideobatus. Las semillas de frambuesa tienen los niveles más altos de fitonutrientes. Las semillas de raspa son consideradas como una buena fuente de fibras. La porción de 1 taza de frambuesas contiene 8 gramos de fibra que proporciona el 32 por ciento del valor diario de nutrientes y algunas de las fibras provienen de las semillas. Las fibras de las semillas de frambuesa pueden ayudar a limitar el riesgo de estreñimiento, hiperglucemia, cáncer, enfermedades cardíacas y colesterol alto, control de la obesidad, ojos sanos, digestión y desintoxicación. Como las semillas de frambuesa son ricas en antioxidantes, ayudan a estimular el sistema inmunológico. Las semillas de frambuesa se usan incluso como té en algunas partes del mundo. Como las semillas de frambuesa actúan como rellenos que pueden evitar comer en exceso, los carbohidratos de las semillas de frambuesa se liberan lentamente, lo que evita el aumento o la disminución repentina de los niveles de azúcar en la sangre y ayuda a controlar los antojos y el hambre. Las frambuesas tienen las propiedades de los radicales libres en el proceso de envejecimiento, las semillas de frambuesa disminuyen algunos signos de envejecimiento en el cuerpo humano. Las semillas de frambuesa tienen abundantes minerales de manganeso, estos minerales forman un compuesto denominado superóxido dismutasa que combate los radicales libres y reduce los síntomas del síndrome premenstrual, reduce el dolor de la artritis, mejora la salud ósea y protege del colesterol de lipoproteínas de baja densidad en los diabéticos.
Mercado global de semillas Rubus Idaeus (frambuesa): dinámica de mercado
El mercado de semillas de frambuesa es impulsado por sus propiedades como agente anticáncer, fuente de ácidos grasos esenciales, fibra. Las semillas de frambuesa se usan en la industria farmacéutica ya que se encuentra que las semillas de frambuesa son fuente de ácidos grasos esenciales. La harina y el aceite de frambuesa contienen ácidos linoleicos y ácido alfa linoleico, que son ácidos grasos esenciales para el cuerpo humano y son favorables para mejorar la nutrición. Básicamente, los ácidos linoleicos son una grasa omega-6, y los ácidos alfa-linoleicos son una grasa omega-3 que mejora la salud del corazón. Las semillas de frambuesa también son útiles para disminuir el riesgo de cáncer, ya que contienen antocianinas
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