Muchas comidas diferentes Muchos importados como Texmex e italiano.
Aquí hay algunos ejemplos más o menos propios:
En verano sería ahumado con chuletas de cerdo a la parrilla, chaqueta de patata y ensalada al costado.
(Imagen de matprat.no)
Si te gustan los pescados, filetes con chaqueta de salmón (salmón y verduras en rodajas envueltas en papel aluminio) en la parrilla, acompañados de patatas cocidas y pepinos en rodajas con un aderezo de aceite / vinagre. Si llueve, hornee en el horno en su lugar:
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(Imagen de godfisk.no)
Ahora que viene el otoño, está la temporada de juegos; pato, paloma, corzo, reno, venado, alce europeo (alce). A menudo, como un horno asado, acompañado de papas hasselback (o un puré rico), verduras de raíz y coles de Bruselas. Vino tinto o salsa de crema. Rebozuelos fritos con mantequilla a un lado si tienes suerte.
(imagen de godt.no)
En invierno, este es un clásico: cuando la temporada de bacalao grande (‘skrei’) comienza a hervir a fuego lento rodajas de bacalao, algunos dados de tocino se extienden en la parte superior, patatas cocidas y zanahoria rallada en el lateral.
(Imagen de kriweb.no)
No pienso en ningún plato de primavera típicamente noruego, pero uno popular durante todo el año sería filetes de pollo envueltos en tocino al horno, seguidos de patatas gratinadas y una ensalada. Otro alimento típico de Noruega durante todo el año son las albóndigas (más grandes que sus primos suecos) en salsa marrón, seguidas de papas hervidas y repollo estofado.
(Imagen de Prior.no)
(Imagen de trinesmatblogg.no)
