El biryani tradicionalmente hecho por lo general se cocina con mucha mantequilla o aceite clarificado e ingredientes pesados similares, así como toneladas de especias, lo que lo hace difícil para el tracto gastrointestinal.
Raita hecho con yogur y una cantidad mínima de especias tiene propiedades refrescantes y pacificadoras que complementan la naturaleza picante de biryani.
la gente pide más y más porque no tiene costo adicional. 🙂
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No hay mucha historia!
La razón es que sirve como aperitivo y la raita tiene propiedades digestivas.
La mayoría de nosotros busca una segunda ronda de raita, ya que es gratuita.
En los primeros días, las empresas de catering pensaron que era ideal para proporcionar a los clientes un estómago feliz.
La tradición continúa
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