¿Cuáles son las características definitorias de cada cadena de pizzerías nacional en los Estados Unidos?

En mi experiencia (y en orden de ingresos):

    1. Pizza Hut: la cadena de pizzerías de comida rápida más grande, con $ 13 B en ventas, y dos veces el tamaño de # 2. Obviamente un menú desarrollado. La corteza es esponjosa y grasosa, como una rosquilla. Tienen una barra de ensaladas, que es importante si estás allí con un grupo; y sus precios son competitivos con Little Caesars, por lo que a menudo tienen ofertas de $ 5.
    2. Dominos: el segundo más grande, con $ 7B en ventas. Mucha gente teme a Dominos porque su calidad no solía ser muy buena; así que han reinventado una gran cantidad y están en una gran campaña para perder dinero y comprar clientes; y los líderes de pérdidas son siempre un punto dulce. No he estado allí desde que se reiniciaron, pero a las personas a las que se les ha engatusado parece que les gusta ahora.
    3. Papa Johns: qué comen los niños universitarios que son demasiado buenos para Little Caesars. Todavía corteza de cartón, pero se sirve con parmesano y salsa. .
    4. Little Caesars: muchos de esos jóvenes universitarios cambian a Little Caesars cuando tienen una familia y un horario. Es cartulina barata, pero interrumpió completamente el mercado cuando llegaron a la ciudad, llevando a la bancarrota a cualquier otra pizzería con sus pizzas precocinadas de $ 5. Este es el valor predeterminado para la mayoría de las personas que leen esto.
    5. California Pizza Kitchen – Esto no pertenece a esta lista, porque es un verdadero restaurante. Cada vez que agregas “California” al estilo de un plato, en su mayoría significa que vas a tomar apuestas dietéticas aleatorias en nombre de “frescura”. Pondrás corazones de alcachofa en todo, queso feta, tal vez algunos brotes, tal vez un poco de aguacate; presumirás de los tomates reliquia pero usar salsa blanca o salsa de barbacoa en lugar de marinara. Y, como californiano nativo, me encanta.
    6. Papá Murphys: Lo hacen frente a ti, luego te lo llevas a casa y lo preparas tú mismo. Modelo de negocios interesante Buena comida, un poco más picante de lo que los californianos están acostumbrados.
    7. Sbarro: solo lo ves en los centros comerciales, en gran parte solo se vende por rebanada, pero esto es comida rápida sublime.
    8. Cici’s – Un buffet, y básicamente solo un buffet. Genial si tienes niños. Comida barata, bar de ensaladas barato, gran sala de juegos.
    9. Chuck E Cheese’s: este es otro que no pertenece a esta lista, porque las pizzas no son su competencia principal. Son un centro de cumpleaños para niños que sirve pizza. La última a la que asistí fue tan guionizada y orquestada como Disneylandia: la pizza era el nivel de Little Caesars
    10. Mesa redonda: mi favorito personal de cualquier persona en esta lista. Solo en Occidente (incluidos HI y AK). 441 restaurantes, más grandes de lo que pensaba. Una gran pizza, un buen bar de ensaladas (el rancho no es bueno), muchos lugares tienen bares de pizza con todo lo que puedas comer.

Cualquier persona por debajo de eso (probablemente cualquiera que esté por debajo del n. ° 9 arriba) es un nombre significativamente menos reconocible, ya que el n. ° 11 solo tiene el 2.6% de los ingresos del n. ° 1. De hecho, en una lista de los Top 100 por ingresos, Pizza Hut y Domino’s tendrían más ingresos que los # 3-100 juntos.

Vea las 100 mejores cadenas de pizza de PizzaToday (PDF).

Pizza Hut

Por lo general, Pizza Hut es conocida por su variedad y un impulso constante para “inventar” nuevas formas de comer pizza o métodos de preparación. Por ejemplo:

  • Relleno de corteza: esencialmente palitos de pan rellenos de queso en lugar de la típica masa de pizza.
  • P’zone – Calzone en forma de comida rápida
  • Pizza rellena de pan integral: pizza con una gran capa de queso debajo de la pizza.
  • Pizza Flatbread
  • Big Italy: una pizza no circular de dos pies de largo
  • Cheeseburger Crown Crust Pizza – Una pizza con pequeñas hamburguesas con queso alrededor de la corteza, horneada en la pizza.

Little Caesars

Pizza cuadrada