¿Crees que una gran parte de la sociedad se convertiría en vegetariana si se les pidiera que trabajaran en una granja avícola?

Nunca viví en una granja, pero tenía muchos parientes que sí. Me acostumbré a estar cerca de todos los diversos animales, pollos y patos. No era raro comer un pájaro que había estado arañando el patio de la granja un par de horas antes.
Nuestra familia a veces compraba una docena de pollos para sacrificar y se preparaba para el congelador en una tarde. Todo el mundo tenía un trabajo, el mío solía escupir las plumas después de que arrancaran el pájaro … ¿Alguna vez olieron las plumas ardientes? Bastante mal.
Nunca tuve un problema con comer cualquier tipo de carne, nunca se me ocurrió no hacerlo. Ahora que soy mucho más viejo, puedo disfrutar de una buena comida vegetariana y un buen corte de carne. Sin embargo, cuando era más joven, comer carne en cada comida era tan común que, si faltaba la carne, la comida estaba incompleta. Crecí sin conocer a nadie que fuera vegetariano.
Ahora, soy más consciente de las ineficiencias de cultivar cosechas para alimentar a los animales para que podamos comer los animales. En todo caso, a medida que la población aumenta, la carne aumentará más en costos más rápidamente que otros alimentos, y esto solo puede influir en lo que se come.