Cocina india y comida: ¿El famoso Abu Road Rabri contiene papel de seda?

No estoy seguro acerca de ese particular Rabri, pero sí los vendedores agregan papel de seda de muy baja calidad para espesar su Rabri y para equilibrar el sabor que añaden, por lo que es casi imposible descifrar que Rabri tiene papel de seda … al igual que algunos vendedores de Kulfi agrega el color del póster a su kulfi para obtener un color muy brillante y el sabor se equilibra con el peda …