No estoy seguro acerca de ese particular Rabri, pero sí los vendedores agregan papel de seda de muy baja calidad para espesar su Rabri y para equilibrar el sabor que añaden, por lo que es casi imposible descifrar que Rabri tiene papel de seda … al igual que algunos vendedores de Kulfi agrega el color del póster a su kulfi para obtener un color muy brillante y el sabor se equilibra con el peda …
Cocina india y comida: ¿El famoso Abu Road Rabri contiene papel de seda?
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