Idli, también conocido como iddly, es una torta al vapor hecha de arroz y lentejas negras procedentes del sur de la India. Idlis se hacen en un molde especializado y se comen con chutney, guiso de verduras u otras coberturas sabrosas para el desayuno o como snack.idlis contienen proteínas y fibras. No contiene grasas, ni grasas saturadas ni colesterol.
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