El clásico Margarita contiene 3 ingredientes: Tequila Agave 100%, Triple Sec de calidad y Jugo de Lima Fresco. Como línea de base:
2 oz de tequila
3/4 oz Cointreau OR Grand Marnier O Combier Triple Sec
3/4 oz de jugo de lima fresca, sobre el jugo de Half a Lime.
En su mezcla de estaño, combine estos ingredientes sobre hielo en cubos. Agítelo con fuerza para enfriarlo y diluirlo y luego espárcelo en un vaso antiguo con un borde salado. Rellene con unos cubos de hielo fresco. Si encuentra que la bebida es un poco agria, agregue 1/4 oz más de Triple Sec.
Otra gran variación es hacer un Tommy’s Margarita, que tiene una receta que se parece un poco más a una receta clásica de Whisky Sour:
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2 oz 100% de tequila de agave
3/4 oz de jugo de limón fresco
3/4 oz de Jarabe de Agave (para evitar que el Néctar de Agave se apodere de la lata, disuelva 1c de Néctar de Agave en 1 / 2c de agua caliente. Almacene en el refrigerador hasta por un mes).
En su mezcla de estaño, combine estos ingredientes sobre hielo en cubos. Agítelo con fuerza para enfriarlo y diluirlo y luego espárcelo en un vaso antiguo con un borde salado. Rellene con unos cubos de hielo fresco. Si encuentra que la bebida es un poco agria, agregue 1/4 oz de Jarabe de Agave.
Descubrí que entre estos dos cócteles debería poder encontrar una deliciosa receta de Margarita que se adapte perfectamente a su gusto.
