Estoy respondiendo esta pregunta como un científico con experiencia en polímeros con experiencia en investigación sobre degradación y estabilización de polímeros.
La pregunta es demasiado general. Los materiales plásticos, que están hechos de polímeros, son más sensibles a la degradación que otras dos clases principales de materiales: metales y cerámica. En el horno, el microondas (MW) degrada los polímeros tanto como resultado del calentamiento (degradación térmica) como de la radiación. La extensión y el mecanismo de degradación dependen en gran medida de la estructura química del polímero y la presencia de otras sustancias (aditivos). Además, la radiación MW en el horno suaviza el recipiente de plástico mediante calentamiento, por lo que es más fácil lixiviar los ingredientes y aditivos en el recipiente de plástico (plastificantes, rellenos, colorantes, estabilizadores, otros). La lixiviación también puede ocurrir en monómeros de reposo y oligómeros (cadenas cortas de polímeros) que permanecen en los plásticos del proceso de polimerización.
En resumen, hay tantas posibilidades en el horno de MW que pueden sucederle a los envases de plástico que necesitan una investigación exhaustiva para descubrir. Mi sugerencia como experto es usar recipientes de vidrio / cerámica para calentar alimentos en el horno MW y evitar el uso de recipientes de plástico, particularmente con alimentos grasos.
