La especie humana nunca ha sido únicamente vegetariana.
Nuestros antepasados vegetarianos o bien vivían en climas cálidos como la India después de la aparición de la agricultura y el pastoreo de animales, o no sobrevivieron durante el invierno.
Todavía es muy difícil sobrevivir al invierno con una dieta vegetariana cuando vives en Siberia o en Groenlandia.
Esa es una de las razones por las que es bueno que los humanos sean omnívoros y provengan de una línea de primates omnívoros, que provienen de una línea de mamíferos omnívoros.
Los mamíferos son generalmente omnívoros, son muy pocos los mamíferos que han evolucionado a necesidades dietéticas muy específicas, como el bambú para pandas o la carne solo para gatos.
