En un entorno perfecto donde el viento no es un factor que afecte al experimento, ¿es posible equilibrar una paja (las que se beben) en una mesa?

Parece que ya sabrías esta respuesta.

Obviamente, sin viento (como en la caja experimental utilizada para encontrar la constante gravitacional universal), una pajita podría equilibrarse verticalmente, porque el aire no forzaría su parte superior hacia abajo y la paja se inclinaría.