Instrucciones
- Coloque la corteza en un plato para pastel.
- Espolvoree las chispas de chocolate en la parte inferior de la masa del pastel.
- Derretir la mantequilla y dejar enfriar un poco.
- En una batidora, bata ¾ taza de azúcar, polvo de hornear, cacao, 3 de los huevos y la mantequilla derretida.
- Agregue colorante para alimentos hasta que quede suave.
- Vierta esto sobre las astillas de chocolate que colocó en la corteza.
- En un tazón mezclador más limpio, bata los otros ¾ de taza de azúcar, 1 huevo y el queso crema hasta que quede suave.
- Vierte la mezcla de queso crema sobre el chocolate en la corteza.
- Con la punta de un cuchillo, agite suavemente el queso crema en el chocolate.
- Hornee a 275 grados durante 1 hora.
- Cierra el horno y deja que el pastel se enfríe dentro del horno durante 60 minutos.
- Coloque en el refrigerador por unas horas y luego sirva!
Ingredientes:
- 1 9 pulgadas corteza de pastel (I Used the Trader Joe’s Crust)
- 1 taza de chips de chocolate semidulce
- 1½ tazas de azúcar, dividido
- ½ taza de cacao en polvo
- ¼ cucharadita de polvo de hornear
- 8 cucharadas de mantequilla derretida
- 4 huevos
- 1 – 1 onza de botella de colorante rojo para alimentos
- 8 onzas de queso crema, ablandadas
¡disfrutar!
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