¿Qué son cake pops?

Hay dos formas de hacer cake pops. Simplemente puede hornear un pastel, desmenuzarlo y mezclarlo con glaseado de crema de mantequilla para mantenerlo unido, luego formarlo en una bola y ponerlo en un palo, o puede obtener un molde para pastel de dos partes. La mayoría de ellos están hechos de silicona segura para alimentos, para facilitar la liberación de los pasteles. Entonces puedes simplemente poner los pastelitos redondos en el palo. Pero la parte importante de un cake pop, lo que lo hace divertido, es la decoración. Puedes sumergirlo en chocolate, cubrirlo con ganache o un glaseado de frutas, decorarlo con chispas, brillos comestibles o glaseado real. También puede convertir su pastel en animales o personajes, si es astuto y quiere tomarse el tiempo.

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Los Cake Pops son una combinación de un pastel horneado que se ha desmenuzado y combinado con glaseado de crema de mantequilla para humedecer la mezcla lo suficiente como para formar una bola sin desmoronarse. Luego se enfrían, y luego se inserta un palo de lollipop, y se sumergen en chocolate para cubrirlos. Son un poco intensivos en mano de obra, pero si se hacen bien, ¡valen la pena!

Sí quiero decir esos lindos electrodomésticos de hierro gofre que hacen que lo que parecen pequeños agujeros para rosquillas NO sean “cake pops”. De ningún modo. Cómprelos si lo desea, pero para mí eso es simplemente otro electrodoméstico que eliminará polvo un mínimo de 300 días al año. No vale la pena para mí.