Cerveza. Posiblemente vino, y definitivamente algún tipo de whisky. Curiosamente, y al contrario de lo que muestran las películas occidentales, habría estado tomando una bebida mixta a base de whisky en lugar de beber su whisky directamente del vaso. El mito del whisky – True West Magazine.
Y antes de ordenar su bebida probablemente no estaría de más tomarse unos minutos para ver a los otros clientes del bar emborracharse un poco primero y ver cuántos de ellos se desmayan, se quedan ciegos o se hacen una parte del pulmón. Debido a la logística y otras consideraciones de gastos, muchos propietarios de salones, especialmente en ubicaciones nuevas o remotas, eran conocidos por ampliar su inventario cortando o diluyendo bebidas con alcohol de madera, trementina, diluyente de pintura, compuestos medicinales u otras sustancias (como el tabaco) que daría los ataques de indignación de la FDA de hoy en día. Las porciones no consumidas de bebidas ordenadas también se recuperaron con frecuencia y luego se volcaron juntas en un único contenedor de aguardiente con tapa dura y luego se volvieron a servir a aquellos clientes demasiado borrachos o estúpidos como para saber la diferencia.
tl; dr – Cualquiera que sea la bebida que desee pedir en un bar en 1875, no hay garantía de que lo que usted pidió fue lo que realmente se vierte en su vaso.
