Trabajé para una compañía de suplementos dietéticos bien conocida durante casi 3 años (antes de jubilarme). Estaba en Regulatory / QA y manejé todas las llamadas de los consumidores.
Si una vitamina está “expirada”, no significa que sea dañina. La “fecha de caducidad” se imprime para indicar la última fecha en la que el producto cumplirá teóricamente con la declaración de ingredientes etiquetada para los contenidos. Los fabricantes excederán el reclamo etiquetado en el momento de la fabricación (“x” cantidad de mgs por porción) porque saben que se degradará con el tiempo (dependiendo de las condiciones de almacenamiento). Los suplementos recientemente fabricados, muy probablemente, le proporcionarán más que la declaración etiquetada (contenido por porción).
Si bien no es inseguro ingerir productos de suplementos dietéticos “vencidos”, es posible que no sean tan efectivos. Es lo mismo con los probióticos … Si lee la etiqueta de los probióticos no refrigerados, verá que el reclamo del contenido de CFU (unidades formadoras de colonias) tiene un asterisco al lado … “en el momento de la fabricación”. Estos también se degradarán con el tiempo. Las condiciones de almacenamiento también juegan un papel importante. La alta humedad / Temperaturas tendrá un efecto perjudicial sobre la potencia de la vitamina con el tiempo. (No guarde sus suplementos en su baño 🙂)
Personalmente, creo que si usted come comidas bien balanceadas, no hay absolutamente ninguna razón para gastar su dinero en suplementos dietéticos que, muy probablemente, terminen por ir al baño o acumularse en su cuerpo y causar posibles efectos nocivos.
