En la mayoría de los casos, los tés puros (por falta de una palabra mejor, los que contienen solo hojas de té y nada más, por ejemplo, aguja de plata), blanco, verde, oolong y negro pueden volver a impregnarse al menos dos veces, y hasta tres veces o cuatro. Se deben usar el tiempo y la temperatura adecuados para evitar quemar el té y liberar más taninos, que producen amargos fuertes.
Los tés blancos y verdes se extienden de manera óptima entre 175-180 * F, durante 1-2 minutos.
Oolong +/- 190 * F por tres minutos, té negro 190-200 * F por 3-5.
El té blanco suele ser el menos procesado y fermentado, seguido de verde, oolong y negro, respectivamente. Los blancos y los verdes son más fáciles de quemar y deben manejarse con cuidado, oolong y negro pueden ser más indulgentes. Dicho esto, el blanco y el verde tienden a ser más deseables cuando están empapados de nuevo. Como la mayoría de los tés negros son muy fermentados, el sabor se deteriorará más rápidamente. Experimenta con diferentes tipos y encuentra algunos favoritos.
