Será el hipotálamo, pero la decisión del hambre se ve afectada por las hormonas y algunas de las hormonas se encuentran en las células de grasa, mientras que otras en el cerebro o en el estómago.
La principal hormona del hambre es la grelina y se libera en los revestimientos del estómago. Se ve afectado por la cantidad de sueño que recibe, el reloj biológico que forma en su cerebro y sus niveles de cortisol y tiroides.
La otra hormona del hambre que está en su cerebro es el péptido YY y se puede reducir con la serotonina, y se sabe que el entrenamiento de la fuerza reduce el péptido YY para reducir el hambre.
La hormona de la saciedad es Leptina y está en sus células grasas. Cuanta más grasa corporal tenga, más leptina tendrá hasta que sea obeso, entonces se volverá resistente a la leptina y es por eso que las personas obesas tienden a tener problemas para sentirse llenos. Cuanta menos grasa corporal tenga, menos leptina tendrá, por lo que si es realmente delgado, siempre tendrá hambre.
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