El método más fácil que se puede hacer a nivel familiar es mediante detección / selección.
¿Cómo separamos las impurezas y el salvado de la harina?
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Como cocinero de orden corta, ¿necesito saber la diferencia entre la harina y las tortillas de maíz?
¿Cuáles son los insectos que viven en la harina?
¿Cuál es el propósito de la harina enriquecida?
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