¿Qué sabores van con rosa?

¡Nunca he probado una cosa con sabor a rosas que pensé que tenía una mala combinación de sabores! Aquí hay algunos:

• Rose y frambuesa: Haagen-Dasz hizo un helado como este hace un rato. La frambuesa recuerda un poco a los escaramujos agrios, y trabaja maravillosamente con la rosa.
• Rose en chocolate con leche. ¿Qué no va con el chocolate con leche?
• En una nota similar, rosa con lichi y frambuesa, también conocido como Isaphan. La riqueza frutal del lichi ayuda a extender el sabor floral de la rosa.
• Súper tradicional: rosa y cardamomo. El cardamomo se usa en India y en gran parte del Medio Oriente, como la vainilla en los Estados Unidos, y tiene una fragancia cálida y relajante. Tanto el cardamomo como la rosa son dulces, ricos y algo florales, y si los combinas, obtienes una fragancia aún más rica.

Va realmente bien con pistacho.

Rose se acostumbra un poco. La primera vez que tuve un dulce con sabor a rosa me recordó a los besos y a la anciana, específicamente a mi abuela después de la iglesia cuando era niña. Si eso no tiene sentido, mi imagen mental de la iglesia es que muchas mujeres mayores usan demasiado perfume. No me pareció agradable, y aún así probablemente no comería helado de rosa o paletas, ya que solo es demasiado perfumado para mi gusto.

Tuve un pistacho impresionante, arroz con leche que se hizo con agua de rosas de una articulación local libanesa cercana. Es genial. También hay un té con sabor a rosas muy sabroso que sirvieron helado. EXCELENTE para resacas!