Fui criado como vegetariano. Mi hermano, en sus 70 años, todavía es uno. La diferencia en nuestra dieta es que como carne. Comerá pasta, pan, queso, huevos, verduras, etc. Pasa dos meses al año subiendo montañas en lugares como la India. Una gran parte de lo que come en casa es comida india. Cuando vas a su casa, puedes ver grandes bolsas de especias frescas, garbanzos secos y arroz. Puedes hacer cualquier cosa con eso y obtener la mayor parte de tu nutrición esencial.
Hay una gran discusión sobre la vitamina B12. Esto es muy relevante si eres vegano ya que hay muy pocas fuentes no animales. Para un vegetariano hay huevos y productos lácteos. Si te gusta el queso y los huevos, deberías ser bueno. No necesitas mucho B12.
De vuelta a mi hermano. Le gustan algunos whiskys y algunas cervezas. Uno de sus bocadillos favoritos es el huevo y las patatas fritas (huevos fritos con papas fritas). Él es muy saludable y en forma. Él acaba de comenzar a escalar de nuevo después de una cirugía de mano. Un colega mío tiene 72 años. No camina si puede conducir o tomar el elevador, come mucha carne roja y para ser honesto tiene la salud esperada para alguien que no se mueve mucho.
