Cómo hacer un pastel de vainilla sin huevo en una olla

TORTA EGGESS VANILLA

Ingredientes

1 1/4 taza de harina para todo uso (Maida)

1 taza de yogurt natural (cuajada) / 3 a 4 cucharadas de jugo de limón

1 taza de azúcar granulada

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 1/4 cucharadita de levadura en polvo

1/2 taza de aceite de cocina

1 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla

Direcciones

Tamiza la harina para todo uso y reserva.

Batir el yogur sin problemas y agregar el azúcar. Batir los dos juntos hasta que el azúcar se disuelva por completo (no se puede sentir más cristales mientras se bate).

Agregue polvo de hornear, bicarbonato de sodio al yogur batido y mezcle bien.

Reserve a un lado durante aproximadamente 5 minutos y permita que la mezcla se eleve.

Precalentar la olla durante 5 minutos a fuego alto

Engrase un molde para pasteles y cúbralo con un papel pergamino. (Fácil de obtener la torta más tarde). Dejar de lado.

Agregue el extracto de vainilla y el aceite de cocina y mezcle. (Las burbujas formadas en el paso anterior se romperán. El pastel no se endurecerá. Continúa).

Agregue la harina para todo uso en 2-3 lotes y asegúrese de que el lote anterior esté bien doblado en la mezcla de yogurt antes de agregar el siguiente.

Batir hasta que la masa esté suave y espesa

Vierta la mezcla en la lata de torta preparada y déle palmaditas en el mostrador para romper las burbujas de aire.

Hornee durante aproximadamente 40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.

Dejar enfriar en una rejilla de alambre durante al menos 15 minutos.

Invierta la sartén en un plato. Retire el papel pergamino.

Córtalo y disfruta de la torta caliente con una taza de café …… ..